Esporão Private Selection Tinto 2012

DE WIJN

De Private Selection Red van Esporão is de voortzetting van de Alentejo Garrafeira Red wijnen die in 1987 voor het eerst het licht zagen. In eerste in instantie was het een wijn van de beste vaten van de Esporão Red Reserve, maar door de jaren heen ontstond steeds meer kennis over de eigen wijngaarden en druiven zodat er een selectie kon worden gemaakt van de beste wijngaarden. Aan het eind van de vorige eeuw heeft Esporão een modern, luxe wijnhuis gebouwd, exclusief voor het produceren van deze wijn. Hier verkrijgt de wijn alle aandacht in de productie die het verdient.

De Private Selection Red van Esporão is een moderne interpretatie van die klassieke Alentejo Garrafeira Red, intens, uitdagende rijke aroma’s zonder uitschieters, een harmonieuze smaak waarin je de structuur vindt van een wijn die geschikt is om lang te bewaren (minimaal tot 2021)

HET LABEL

De beeldend kunstenaar João Queiroz heeft het etiket van dit jaar gemaakt. Elk jaar maakt een andere kunstenaar het label van Reserva’s en Private Selection.

KLIMAAT voor de oogst 2012

Weinig neerslag in de winter heeft gezorgd voor een lagere oogst dan gemiddeld. De druiven zijn kleiner maar wel met meer concentratie. Geschikt voor het maken van hoge kwaliteit wijnen.

WIJNGAARDEN-DRUIVENRASSEN

Aragonês afkomstig van de Canto do Zé Cruz wijngaard - De bodem is klei-leem met steenachtige sporen van graniet.

Syrah afkomstig van de Telheiro wijngaard - De bodem is van oorsprong leisteenachtig.

Alicante Bouschet is afkomstig van de Palmeiras wijngaard – vaste kleigronden.

VINIFICATIE

Elke druif wordt apart gevinifieerd. De Syrah en de Aragonês fermenteren in kleine roestvrijstalen vaten. Voor de Syrah wordt nog gebruikt gemaakt van “voetpersing”.  De Alicante krijgt een mildere fermentatie vanwege de zachte schillen van de druiven. De malolactische gisting vindt plaats, op natuurlijke wijze, in het vat.

Rijping vindt plaats in Franse houten 225 liter vaten waarvan 30% nieuw en 70% gebruikt.

Na een rijping van 18 maanden wordt de ‘blend’ gemaakt. Productie was in zijn geheel op 28 mei 2014 met uitsluitend een voor-filtering.

 

WIJNMAKERS proefnotitie

Diep intens rode kleur, geuren van diverse specerijen en rook. De smaak is rijk en geconcentreerd met mooie tannine en zachte zuren aan het einde.

 

Beschikbaarheid:: 23 op voorraad
Leverdatum: 1 week
Producent: Herdade do Esporão
€34,95

DE WIJN

De Private Selection Red van Esporão is de voortzetting van de Alentejo Garrafeira Red wijnen die in 1987 voor het eerst het licht zagen. In eerste in instantie was het een wijn van de beste vaten van de Esporão Red Reserve, maar door de jaren heen ontstond steeds meer kennis over de eigen wijngaarden en druiven zodat er een selectie kon worden gemaakt van de beste wijngaarden. Aan het eind van de vorige eeuw heeft Esporão een modern, luxe wijnhuis gebouwd, exclusief voor het produceren van deze wijn. Hier verkrijgt de wijn alle aandacht in de productie die het verdient.

De Private Selection Red van Esporão is een moderne interpretatie van die klassieke Alentejo Garrafeira Red, intens, uitdagende rijke aroma’s zonder uitschieters, een harmonieuze smaak waarin je de structuur vindt van een wijn die geschikt is om lang te bewaren (minimaal tot 2021)

HET LABEL

De beeldend kunstenaar João Queiroz heeft het etiket van dit jaar gemaakt. Elk jaar maakt een andere kunstenaar het label van Reserva’s en Private Selection.

KLIMAAT voor de oogst 2012

Weinig neerslag in de winter heeft gezorgd voor een lagere oogst dan gemiddeld. De druiven zijn kleiner maar wel met meer concentratie. Geschikt voor het maken van hoge kwaliteit wijnen.

WIJNGAARDEN-DRUIVENRASSEN

Aragonês afkomstig van de Canto do Zé Cruz wijngaard - De bodem is klei-leem met steenachtige sporen van graniet.

Syrah afkomstig van de Telheiro wijngaard - De bodem is van oorsprong leisteenachtig.

Alicante Bouschet is afkomstig van de Palmeiras wijngaard – vaste kleigronden.

VINIFICATIE

Elke druif wordt apart gevinifieerd. De Syrah en de Aragonês fermenteren in kleine roestvrijstalen vaten. Voor de Syrah wordt nog gebruikt gemaakt van “voetpersing”.  De Alicante krijgt een mildere fermentatie vanwege de zachte schillen van de druiven. De malolactische gisting vindt plaats, op natuurlijke wijze, in het vat.

Rijping vindt plaats in Franse houten 225 liter vaten waarvan 30% nieuw en 70% gebruikt.

Na een rijping van 18 maanden wordt de ‘blend’ gemaakt. Productie was in zijn geheel op 28 mei 2014 met uitsluitend een voor-filtering.

 

WIJNMAKERS proefnotitie

Diep intens rode kleur, geuren van diverse specerijen en rook. De smaak is rijk en geconcentreerd met mooie tannine en zachte zuren aan het einde.

 

Product specificaties
Land Portugal
Herkomst Alentejo
Soort Rode wijn
Smaaktype Rood krachtig en intens
Druivensoort Alicante Bouschet, Aragonês, Syrah
Alcohol 14,5%
Schrijf uw eigen beoordeling
  • Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een beoordeling schrijven
  • Slecht
  • Uitstekend
Product specificaties
Land Portugal
Herkomst Alentejo
Soort Rode wijn
Smaaktype Rood krachtig en intens
Druivensoort Alicante Bouschet, Aragonês, Syrah
Alcohol 14,5%
Klanten die dit kochten, kochten ook..