Colinas do Douro Reserva Branco

 9,95

Deze mix van de locale Douro druiven, Rabigato, Viosinho, Alvarhino en, met de voor dit gebied ongebruikelijke Chenin blanc, is heerlijk. Afkomstig van 15 hectare wijngaard op 650 meter hoogte. Een wijn die, die hoogte goed reflecteert, in deze typische “cool climate” wijn. De granieten berggrond zorgt voor de mineraliteit en finesse. Door de rijping op hout en romige structuur is de wijn overvloedig vol van smaak. Mede door de aantrekkelijke zuren, licht de nadruk op appel en grapefruit. Fermentatie vond plaats in gebruikte vaten waarna nog 6 maanden opvoeding met ‘battonnage’.
Nu op dronk en zal nog verbeteren in 2018.

 

Wijnhuis:
Categorieën: ,